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诸城市泰富机械有限公司

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面筋面团水饺皮真空和面机
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产品: 浏览次数:38面筋面团水饺皮真空和面机 
品牌: 诸城泰富机械
型号: 250
尺寸: 1250*700*1350
材质: 不锈钢
单价: 12000.00元/台
最小起订量: 1 台
供货总量: 10 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-09-25 14:12
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详细信息



和面机主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果,板式浆叶和面机是在状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果,加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。和面机操作方便,适用于各种生产的要求。接下来贤集网小编为大家介绍一下和面机和压面机的区别、工作原理、特性、安装与调试、功能介绍、技术规程、使用说明、清洗保养

一、和面机
和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团,有真空式和面机和非真空式和面机,分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等,和面机功能多样,用途广泛,可以用于和面机,豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂,在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡厅,酒吧,茶厅,家庭等场合都有着广泛的用途(食品加工机械厂家Tel138*5448-1138)。



直空和面机是由我公司自行研制开发的国内的和面机。主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性。我公司生产的真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其它形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。

真空和面机主要用于搅拌各类面制品、米粉制品、淀粉制品、速冻面食制品等等,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。
该机针对于不同面食产品开发针对性搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。

我公司生产的真空和面机操作方便,接触面食品部位及外观均采用食品级不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用


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